冬ならば、くもこ三昧

冬になれば魚が美味しくなるものも多いですよね
京都では鱈の白子を「雲子(くもこ)」と呼びます
お店にお越しの時に仕入れがあれば是非ご賞味下さい

くこものポン酢

くもこの炙り

くもこの天麩羅