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本格的に寒くなってきました！冬になれば「冬の愉しみ」があります！！

酒呑みにはこれでしょうか（＾＾）→「鰭酒」

 

河豚を仕入れた時々で作りますから、気になった方はカウンター越しにお声がけください

冬になれば魚が美味しくなるものも多いですよね
京都では鱈の白子を「雲子（くもこ）」と呼びます
お店にお越しの時に仕入れがあれば是非ご賞味下さい

くこものポン酢

くもこの炙り

くもこの天麩羅